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團(tuán)餐配送需要注意以下幾點：
1.配送餐品的質(zhì)量：保證餐品的新鮮度、口感和衛(wèi)生程度，確保客戶滿意。
2.配送時間的把控：盡可能的避免餐品在配送過程中變質(zhì)，保證餐品的新鮮度。
3.配送環(huán)節(jié)的把控：確保每個環(huán)節(jié)的完整性，避免出現(xiàn)遺漏或重復(fù)配送的情況。
4.客戶溝通：及時與客戶溝通，了解客戶的需求和意見，提供更好的服務(wù)。
5.保持餐品的溫度：確保餐品在配送過程中保持適當(dāng)?shù)臏囟龋员ＷC餐品的口感和衛(wèi)生程度。
6.注意安全：在配送過程中注意安全，遵守交通規(guī)則，確保人身和餐品的安全。

公司配餐需要注意以下幾點：
1.食品選擇：公司配餐應(yīng)選擇新鮮、健康、營養(yǎng)均衡的食品，包括蔬菜、水果、肉類、全谷物等。避免選擇過于油膩、高熱量或高鹽分的食品。
2.分量控制：公司配餐應(yīng)該根據(jù)員工的需求進(jìn)行分量控制，確保每個人都能夠得到適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)攝入。同時，應(yīng)該避免過量的餐食浪費。
3.營養(yǎng)搭配：公司配餐應(yīng)該考慮營養(yǎng)搭配，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)素的搭配。同時，應(yīng)該根據(jù)員工的特點，比如年齡、性別、身體狀況等進(jìn)行個性化的營養(yǎng)搭配。
4.熱量控制：公司配餐應(yīng)該控制熱量攝入，避免過高的熱量攝入導(dǎo)致員工的體重增加。同時，應(yīng)該提供適量的低熱量食品，如蔬菜和水果等。
5.食品安全：公司配餐應(yīng)該遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，選擇安全健康的食材，并且嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工和儲存。同時，應(yīng)該建立食品安全管理體系，確保食品安全。
6.餐飲服務(wù)：公司配餐應(yīng)該提供的餐飲服務(wù)，包括及時送餐、保持餐廳衛(wèi)生和提供餐飲建議等。同時，應(yīng)該提供多種餐飲選擇，滿足員工的不同口味和需求。
總之，公司配餐應(yīng)該以員工的健康為出發(fā)點，提供營養(yǎng)均衡、熱量適當(dāng)、安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)，同時也要考慮員工的口味和需求，提供多種餐飲選擇。

工廠配餐的特點主要在于其標(biāo)準(zhǔn)化、快速生產(chǎn)和分配等方面。
首先，由于生產(chǎn)量大和流程的規(guī)范化要求,食品在加工環(huán)節(jié)就更加注重效率和統(tǒng)一性,這也就導(dǎo)致了一些口味的流失。例如餅干等零食類產(chǎn)品會存在小部分“邊角料”，這些原料可能并不完全符合某個消費者的口味需求;而速凍型主食類的水餃、湯圓等的配料表相差無幾:豬肉白菜餡兒的水餃永遠(yuǎn)都是豬肉白菜陷兒的;即便是有牛肉制品也存在同質(zhì)化的問題。這是因為大批量采購某種原材料成本更低且方便管理供應(yīng)鏈以確保及時供應(yīng)以滿足生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。因此在大規(guī)模工業(yè)化時代來臨之后.產(chǎn)品的差異性越來越少.取代它的是高度的標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一的口感體驗。。然而隨著消費者對個性化需求的增加以及社交媒體的發(fā)展，“眾包餐飲模式"應(yīng)運而生。“人人皆炊'‘的時代已經(jīng)到來."只要能開動自己的廚房就能做岀屬于自己的美食來"。這種模式的出現(xiàn)正是迎合了當(dāng)下人們追求個性化的消費心理和發(fā)展潮流之趨勢的結(jié)果。"